Premium Basmati Reis
Premium Basmati Reis
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Produktbeschreibung & Herkunft
Der Pusa Basmati 1121 wurde 2003 am Indian Agricultural Research Institute in Neu-Delhi für den kommerziellen Anbau freigegeben. Er ist bekannt für seine außergewöhnliche Länge von bis zu 9 mm im ungekochten Zustand und bis zu 21,5 mm nach dem Kochen – damit ist er im Limca Book of Records gelistet.
Dieser Basmati-Reis wird im sogenannten Sella-Verfahren (Parboiling) verarbeitet, bei dem der Reis vor dem Schälen gedämpft und getrocknet wird. Dadurch erhält er seine typische goldgelbe Farbe und bleibt besonders nährstoffreich.
Zertifikation
Zertifikation
Glutenfrei
Frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln
Niedriger glykämischer Index
Reich an natürlichen B-Vitaminen wie Thiamin und Niacin
Zubereitungsempfehlung
Zubereitungsempfehlung
• Reis vor dem Kochen gründlich waschen
• Im Verhältnis 1:2 (Reis:Wasser) kochen
• Kochzeit: ca. 15–20 Minuten, je nach gewünschter Konsistenz
• Nach dem Kochen locker mit einer Gabel auflockern
Zutaten
Zutaten
Basmati Reis 1121 (Sella)
Nährwerte
Nährwerte
Energie: 344–352 kcal
Fett: 0–0,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0–0,3 g
Kohlenhydrate: 74–78 g
– davon Zucker: 0–0,4 g
Eiweiß: 6–9 g
Ballaststoffe: 0,4 g
Salz: 0–0,05 g
Allergene / Spurenhinweis
Allergene / Spurenhinweis
Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen und Sesam enthalten
Lagerung
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.
